Recepten zijn exclusief voor klanten

Geef het wachtwoord in om recepten te bekijken.

Bananenbrood

40 min

4 personen

Recept bekijken
bananenbrood

Ingrediënten

3

Bananen (rijp)

150 gram

Havermout

2 eetlepels

Bakpoeder

2

Eieren

1 scheutje

Amandelmelk

1 theelepel

Kaneel

Optioneel

Noten en zaden

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Mix de havermout tot havermeel en voeg hier de bakpoeder en kaneel toe.

Snijd de bananen in kleine stukjes en voeg dit samen met de eieren en melk door het havermoutmengsel.

Voeg noten en/of pitten toe. Of bijvoorbeeld cacao nibs.

Doe een stukje bakpapier in een cakevorm en giet hier het beslag in.

Bak de bananenbrood in 40 minuten goudbruin en gaar.

Test met een satéprikker door in het midden van het brood te steken of het gaar is. Als deze schoon is, is het brood gaar.